Venezolanisches Essen in Jávea/Alicante

Probieren Sie unsere traditionellen Gerichte

Voller Aromen und Farben. Venezolanische Gerichte sind sehr vielfältig und zeichnen sich durch die Verwendung natürlicher und frischer Zutaten aus.

Die venezolanische Küche ist unglaublich vielfältig und geschmacksintensiv – ein Ergebnis der Verschmelzung indigener, europäischer, afrikanischer und karibischer Einflüsse. Zu den beliebten Gerichten zählen Pabellón Criollo, Arepas, Empanadas, Asado Negro, Hallaca, Cachito und viele mehr. Die venezolanische Gastronomie ist ein wichtiger Bestandteil der kulturellen Identität des Landes und wird für ihren einzigartigen Geschmack geschätzt.

Das venezolanische Pabellón Criollo ist das bekannteste Nationalgericht. Es ist ein dreifarbiges Gericht mit Rindfleischstreifen, weißem Reis und schwarzen Bohnen, dazu süße, gebratene Kochbananen, geriebenem Käse und einem Spiegelei. Für die Zubereitung werden natürliche Zutaten verwendet, und die mehrstündige Garzeit sorgt für einen außergewöhnlichen Geschmack. Das Pabellón Criollo ist das Aushängeschild des Restaurants Safranera, ein Symbol venezolanischer Identität und bei vielen Gästen sehr beliebt. Es ist ganzjährig erhältlich.

Venezolanische Empanadas sind ein fester Bestandteil der venezolanischen Küche. Sie sind in ganz Venezuela verbreitet und bekannt für ihre Vielseitigkeit. Hergestellt aus Maismehl, werden sie beim Frittieren außen knusprig und innen weich. Gefüllt werden sie mit verschiedenen Zutaten wie Hühnchen, Rindfleisch, frischem Weißkäse und schwarzen Bohnen. Sie eignen sich hervorragend zum Frühstück, als Tapas oder als Vorspeise zum Teilen. Im Safranera bieten wir Empanadas mit Hühnchen- oder Rindfleischfüllung, Dominoes (schwarze Bohnen und Käse), Fisch, vegane Varianten und die köstliche Pabellón-Empanada an.

Venezolanische Arepas sind ein Brot aus gelbem Maisteig, das sich von kolumbianischen Arepas durch seine besonderen Füllungen unterscheidet. Im Safranera bieten wir eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen an, darunter Reina Pepiada, Sifrina, Pabellón, Pelúa, Rumbera, Llaneras und weitere vegane Varianten wie Domino, Huevos Perico, Pico de Gallo und Veganas. Außerdem führen wir Weizen-Arepas, eine Spezialität der venezolanischen Anden.

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, sie auszuprobieren!

Entdecken Sie den traditionellen venezolanischen Geschmack mit dem Pabellón Criollo.